维生素原C
[CAS# 16533-48-5]

基本信息

• 产品名称: 维生素原C
• 英文名: Provitamin C
• 别名: Sodium 3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-Oxo-Hexanoate; Sodium 3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-Keto-Hexanoate
• 分子式: C₆H₉NaO₇
• 分子量: 216.12
• CAS 登录号: 16533-48-5 (36389-86-3)
• EINECS 登录号: 253-009-9
• 分子行输入简码 SMILES: C(O)C(O)C(O)C(O)C(=O)C([O-])=O.[Na+]
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-4,7-10H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: OFCZUBZXJNUXBT-UHFFFAOYSA-M

物理化学性质

• 沸点: 550.6°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 300.9°C （计算值）