3-O-月桂酰-beta-D-呋喃果糖基2,3-二-O-月桂酰-alpha-D-吡喃葡萄糖苷
[CAS# 94031-23-9]

基本信息

• 产品名称: 3-O-月桂酰-beta-D-呋喃果糖基2,3-二-O-月桂酰-alpha-D-吡喃葡萄糖苷
• 英文名: 3-O-Dodecanoyl-beta-D-fructofuranosyl 2,3-di-O-dodecanoyl-alpha-D-glucopyranoside
• 别名: sucrose trilaurate
• 分子式: C₄₈H₈₈O₁₄
• 分子量: 889.20
• CAS 登录号: 94031-23-9
• EINECS 登录号: 301-728-4
• 分子行输入简码 SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)O[C@H]1[C@H](O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1OC(=O)CCCCCCCCCCC)O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2OC(=O)CCCCCCCCCCC
• 国际化学标识码 InChI: 1S/C48H88O14/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-39(52)58-44-42(55)37(34-49)57-47(45(44)59-40(53)32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2)62-48(36-51)46(43(56)38(35-50)61-48)60-41(54)33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3/h37-38,42-47,49-51,55-56H,4-36H2,1-3H3/t37-,38-,42-,43-,44+,45-,46+,47-,48+/m1/s1
• 国际化学标识检索码 InChIKey: WTIYUEMBXCRZEQ-KFURIYDISA-N

物理化学性质

• 密度: 1.13g/cm³ （计算值）
• 沸点: 889.812°C at 760 mmHg （计算值）
• 闪点: 241.562°C （计算值）